炸制面點的油溫越高，時間越久，油脂汽化越快，黏度增稠越，連續(xù)起泡性越穩(wěn)定，油脂的發(fā)煙點越低，色澤亦越暗。所以控制比較恒定的炸制溫度，防止油溫過高，是預(yù)脂老化劣變的...
2017-04-22
絞龍輸送機結(jié)構(gòu)簡單、橫截面尺寸小、密封性好、工作、制造成本低，便于中間裝料和卸料，輸送方向可逆向，也可同時向相反兩個方向輸送。...
2017-04-22
?油炸脆棗主要原料是中等類型的紅棗，如灰棗和冬棗等鮮棗。它是采用真空低溫油炸、脫油等工藝加工而成的。其產(chǎn)品能 大限度地保持原有的色、香、味、形，營養(yǎng)及功能，油脂含量低...
2017-04-22
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