油炸機可實現(xiàn)自動上料系統(tǒng)、自動提升出料，全自動化生產(chǎn)，該設(shè)備的使用提高了企業(yè)的生產(chǎn)效率。另外為了方便用戶的使用，油炸機采用以下的結(jié)構(gòu)設(shè)計：

因為有些物料在炸制過程中耗熱量比較大，并會處于漂浮半漂浮狀態(tài)，所以油炸機采用雙層網(wǎng)帶結(jié)構(gòu)。另外有些物料在炸制的過程中殘渣比較多，會堆積在油炸機的底部，長時間不處理會影響炸油的產(chǎn)品質(zhì)量。油炸機上配置的自動除渣裝置可以實現(xiàn)在線不間斷的清理溫度自動控制系統(tǒng)可以控制加熱系統(tǒng)的工作情況，以所需要的炸制溫度。油炸機裝有液位檢測裝置，當(dāng)油位低于要求的位置時，可以控制補油泵打開，向炸機中添加炸油。

油炸機產(chǎn)量大且節(jié)省人工，適應(yīng)性廣，整體設(shè)計美觀，操作簡便，工作穩(wěn)定性突出。適用于休閑食品、蔬菜類、肉類、水產(chǎn)類等多種產(chǎn)品的油炸生產(chǎn)。

油炸機的生產(chǎn)作業(yè)中，對于其結(jié)構(gòu)部件有的要求，以設(shè)備的正常與人員的   ，這些要求主要有以下幾點：

1、起附加絕緣和加強絕緣作用，在維修或保養(yǎng)中可能被遺漏的一類部件應(yīng)滿足以下要求：不嚴(yán)重破壞就不能將它取下；如被遺漏，器具就不能工作或是明顯的不完整。

2、操作旋鈕、手柄、推桿及類似部件的軸是不應(yīng)帶電的，除非取下軸上的部件后，軸是不易觸及的。

3、如旋鈕、手柄或推桿由金屬制成并且因絕緣失效可能帶電，則須用絕緣材料充分覆蓋，或用附加絕緣隔開。

4、在正常使用中用手連續(xù)握持的手柄，在正常使用時手是不能觸及金屬部件的，除非金屬部件是用雙重絕緣或加強絕緣與帶電體隔開的。

5、電容器不應(yīng)與觸及的金屬部件連接，如是金屬外殼，則應(yīng)用加強絕緣使之與金屬部件隔開。